sunnuntai 29. heinäkuuta 2012

Cheesecake-brownies


Apua. Ihania leivoksia taas!

Ei kun lisää jenkkiherkkuja vaan, eikö niin! :)


Taikina

125g voita
45g kaakaojauhetta
2 kananmunaa
250g sokeria
60g vehnäjauhoja, mieluiten erikoisvehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria

1. Sulata voi ja sekoita kaakaojauhe sen sekaan.
2. Vatkaa kananmunat kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sekaan vähitellen sokeri. Tämän jälkeen sekoita hellästi kananmuna-sokeriseos kaakaoseokseen. Lisää siivilöidyt jauhot,leivinjauhe ja vaniljasokeri massaan ja kääntele hellästi.
3. Kaada 3/4 perustaikinasta vuorattuun neliskanttiseen vuokaan ja levitä juustoseos päälle. Lisää lusikalla loppu perustaikina juustoseoksen päälle ja tee veitsellä taikinaan pyörteitä, kunnes pinta on marmorimainen.
4. Paista 180-asteisessa uunissa 30-40 minuuttia kunnes browniepohja on kypsä. HUOM! Älä paista liian kauan sillä browniet kuuluu olla sisältä meheviä!
5. Anna jäähtyä ja leikkaa haluamasi kokoisiksi paloiksi =) NAM!

Marmorointi

180g maustamatonta tuorejuustoa
1 kananmuna
90g sokeria
30g vehnäjauhoja, sihdattuna
1tl vaniljasokeria

1. Vatkaa kulhossa tuorejuusto, kananmuna ja sokeri. Kääntele siivilöity jauho sekaan ja mausta vaniljasokerilla.




Tämä resepti vei kyllä sydämen ja on aivan varmasti meillä taattu suosikki vuosia! Tämä on kaiken lisäksi helppo valmistaa! =)

-Dr.Sugar-

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Jättäkää kommenttia, herkkusuut :--)