lauantai 28. heinäkuuta 2012

Suklaaleivokset




Leivos koostuu browniepohjasta, jota oli valmiiksi jo tehty, maitosuklaamoussesta jossa hieman kahviliköörin makua sekä maitosuklaaganachesta. Koristeena mansikka päällä =)
Jotta voisitte valmistaa maitosuklaaganachea itsekin kotona, tässä teille ohje; eli kermaa ja maitosuklaata.

Maitosuklaaganache
2,5dl kermaa
750g maitosuklaata

1. Kiehauta kerma. Kaada maitosuklaan päälle ja sekoita. Seokseen saattaa tulla paljon ilmakuplia, mutta se kuuluu asiaan. MISSÄÄN NIMESSÄ EI SAA VATKATA, vaan esimerkiksi nuolijan kanssa hellästi sekoitellen tasaiseksi.

-Dr.Sugar-

2 kommenttia:

  1. Ette ole tainneet ammattitutkintoanne saada tyhjästä, vaan todella osaatte tehdä hienoja luomuksia!

    VastaaPoista

Jättäkää kommenttia, herkkusuut :--)