sunnuntai 29. heinäkuuta 2012

Suklaamoussekakku


Heipähei!

Teimme ihanaa suklaamoussekakkua ja sitä oli ihana piristää tuoreilla mansikoilla! :)

Suklaamoussekakku ohje:

5dl kermaa
2 rkl sokeria
n. 300g suklaata paloina
4 liivatelehteä
180g dominokeksejä
75g voita


1. Poista dominokeksien sisus ja murskaa ne. Sulata voi ja sekoita se dominomurun joukkoon. Painele muruseos 20-24cm halkaisijaltaan olevaan vuoan pohjaan tasaisesti. Muista ensin vuorata vuoka reunakalvolla tai leivinpaperilla, jotta reunasta tulee siisti ja se irtoaa vuoasta!
2. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen ja ota yksi desi kermasta kattilaan. Älä lämmitä kermaa vielä. Sulata paloiksi pilkottu suklaa mikrossa koko aika sekoittaen.
3. Vatkaa 4dl kermaa ja 2rkl sokeria löysäksi vaahdoksi. 
4. Kääntele löysän kermavaahdon sekaan sulatettu suklaa.
5. Lämmitä 1dl kermaa kattilassa ja ja lisää liivatteet joukkoon (purista ensin vesi niistä pois). Sekoita kunnes liivatteet ovat sulaneet kerman joukkoon.
6. Sekoita kerma-liivateseos kerma-suklaaseokseen ja kaada nopeasti dominoilla vuorattuun vuokaan. 

Tarpeen vaatien pintaa voi vielä tasoitella :) anna kakun jähmettyä seuraavaan päivään tai ainakin kuusi tuntia. Kun kakku on jähmettynyt, voit koristella sen :)
Ohje on tosi helppo ja yksinkertainen, mutta herkullinen!




-Dr.Sugar-

3 kommenttia:

  1. Suussasulavan herkullisen näköinen kakku.. mielelläni siivun leikkaisin:-)

    VastaaPoista
  2. Kiitoksia kovasti :) erittäin hyvää olikin tuo kakku!

    VastaaPoista
  3. Aivan ihana kakku! Loppui keskes, kun kaikki halusivat vain lisää :)

    VastaaPoista

Jättäkää kommenttia, herkkusuut :--)