sunnuntai 29. heinäkuuta 2012

Suolaiset muffinit


Teimme ihania suolaisia muffineita! Kinkun voi halutessaan jättää pois tai korvata pekonilla, kalkkunalla etc..

muffineita n. 12 kpl, riippuu vuoista
250g vehnäjauhoa
1tl leivinjauhetta
75g kinkkua
50g juustoraastetta
75g voita
1 iso kananmuna
175ml maitoa
75g ruohosipulia
2 tl suolaa
1 rkl kuivia yrttejä

1 tl paprika- ja chilijauhetta
½ tl mustapippuria



1. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe, sekoita keskenään. Pilko kinkku pieneksi ja sekoita yhteen mausteiden, yrttien ja juustoraasteen kanssa.
2. Pilko voi pieneksi, sekoita jauhojen ja kinkkuseoksen kanssa sähkövatkaimella tai haarukan kanssa, kunnes seos on tasaisen murumainen eikä voiklimppejä näy.
3. Riko munan rakenne maidon kanssa ja kaada nauhana massaan samalla sekoittaen. Sekoita ihan pieni hetki, kunnes massa on tasaista.
4. Annostele vuokiin ja paista 200C ja n. 20min. Ripottele paiston puolivälissä pinnalle juustoraastetta, jos haluat!

Aivan taivaallisen makuisia! Sopii erittäin hyvin suolaisennälkään!
-Dr.Sugar-

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Jättäkää kommenttia, herkkusuut :--)