lauantai 28. heinäkuuta 2012

Vanilja-Suklaa Cupcakes



Moimoi!
Tänään oli sellainen fiilis, että tekisi mieli tehdä jotain muuta kuin kakkuja! Ja niinpä me teimme cupcakeja.
Emme halunneet tehdä suklaamuffinsseja suklaakuorrutteella, joten sen sijasta teimme amerikkalaisen vaniljavoikreemin.
Nämä muffinssit tosin ovat ihania ja jopa parempiakin ilman kuorrutetta!
Tässä ohje niihin:

Suklaamuffinssit

 150g Suklaa  (itse käytimme maito-,tumma- ja valkosuklaata yhdessä)
200g Suolatonta voita
40g Kaakaota
15g Vaniljasokeria
15g Leivinjauhetta
300g Vehnäjauhoja
200g Maitoa
220g Kananmunia (huoneenlämpöisiä)
400g Sokeria

1. Sekoita kuivat aineet keskenään niin, että kaakao sekoittuu jauhoihin.
2. Vaahdota sokeri ja voi kuohkeaksi.
3. Lisää kuohkeaan voi-sokerivaahtoon vähitellen ja varovasti sekoittaen kananmunat ja maito.
4. Siivilöi ja nostele jauhoseos massaan.
5. Lisää massaan vielä rouhittu suklaa.
6. Annostele muffinssivuokiin ja paista 200 asteeassa noin 15-20 minuuttia.

Itse siis teimme vielä vaaleanpunaisen kreemin ja rouhimme valkosuklaata muffineiden päälle.


-Dr.Sugar-


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Jättäkää kommenttia, herkkusuut :--)