keskiviikko 13. maaliskuuta 2013

Passionjäätelö - Passionfruit Ice Cream

Iltaa!

Tekeekö mieli jotain raikasta? Passionjäde on sitä todellakin!
Passion on meidän yhtä lemppariherkkua ja sen yhdistäminen toiseen lemppariherkkuumme, eli jädeen, oli loistoajatus! Ainakin meidän mielestämme! ;)


Passionjäde ohje;

4 dl kermaa
1 dl luonnonjogurttia
3-5 rkl sitruunamehua
3 dl passionhedelmää/pyrettä
1 purkki kondensoitua maitoa

1.Kaiverra passionhedelmät ja sekoita ne kondensoituun maitoon. Laita joukkoon myös sitruunamehu ja luonnonjogurtti. Laita jääkaappiin kerman vispauksen ajaksi.
2. Vispaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. 
3. Sekoita hellästi käännellen jääkaapissa odottava seos kermavaahdon joukkoon. Kääntele kunnes seos on tasaista.
4. Kaada pakastuksen kestävään astiaan ja anna jähmettyä n. 8 tuntia. (peitä kelmulla tai purkin kannella)

Passionpyreestä tulee hieman kirpakampi kuin oikeasta passionhedelmästä. Jos tekee pyreestä tämän jäden, sitruunamehun voi jättää pois!




Kyllä tämä jäde oli pirteän makuinen, ja taas tuli ikävä kesää!

-Dr.Sugar-

11 kommenttia:

  1. Toimiikohan jäätelökoneella valmistus tämän ohjeen kanssa? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En sinäänsä näe syytä miksi ei toimisi, en ole koskaan kokeillut kylläkään :)

      Poista
  2. Kuinkahan monta passionhedelmää pitäisi kaupasta napata mukaan? Koot tietysti "luonnontuotteella" vaihtelee, mutta suurin piirtein? Kuulostaa tosi herkulta, passion jätskimuodossa ei yksinkertaisesti voi olla pahaa :D.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hups! Se unohtuikin täysin mainita! Koosta tietty riippuen, passioneita tarvitsee 6-8 :) kannattaa kokeilla!

      Poista
  3. Nam vaikuttaa hyvältä! En ole tehnyt itse koskaan jäätelöä mutta tätä voisin kokeilla kun ei jäätelökonettakaan tarvitse! :)

    VastaaPoista
  4. Onko teiltä mahdollista tilata jotain, näyttää kaikki cake popsit sun muut niin houkuttelevilta mutta ei iteltä onnistuisi :')

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka! :) me tehdään tilauksia lähinnä vain tutuille! :(

      Poista
  5. Perjantaina tein tätä puolikkaan annoksen ja oli hyvää :P
    Kesää odotellessa =)

    VastaaPoista
  6. Heip, ihania jäätelöohjeita! Voikohan kondensoitua maitoa korvata millään? Tai onko tietoa sen laktoosipitoisuudesta?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moi! Sitä ei oikein voi korvata, mutta sen tekeminen onnistuu helposti kotikonsteinkin! Eli periaatteessa keität maitoa ja sokeria kasaan (jos tavoitteena laktoositon, niin laktoositonta maitoa), netti on pullollaan ohjeita siihen! :) toivottavasti onnistuu!

      Poista

Jättäkää kommenttia, herkkusuut :--)