sunnuntai 28. huhtikuuta 2013

Nutella-mousse piiras - Nutella Mousse Pie

Heippa kaikille :)

Nutella. Olimme pitkään vakuuttuneita että Nutella on pahaa. Asia ei kuitenkaan ollut näin ja pistimme nutellat reseptiin (ja no ... suuhun).
Nutella-mousse piiras on helppo ja maukas jälkkäri ja maukkaalla tarkoitamme HERKULLISTA!



Ohje;

250-300g keksejä (digestive,domino jne..)
n. 100g voita, sulana

1. Vuoraa irtopohjavuoka tai reunavuoka reunakalvolla tai leivinpaperilla.
2. Murskaa keksit hienoksi ja sulata voi mikrossa.
3. Sekoita voi ja keksit keskenään ja painele ne vuokaan reunoille saakka. Anna olla kylmässä moussen teon ajan.

225g tuorejuustoa
purkki nutellaa
4 dl kermaa
2 dl tomusokeria
1/2 tl suolaa 
1 tl vaniljasokeria

1. Vaahdota kerma kuohkeksi jämäkäksi vaahdoksi. Laita jääkaappiin.
2. Sekoita käsivatkaimella keskenään tuorejuusto, nutella, suola, tomusokeri ja vaniljasokeri.
3. Kääntele äsken tehty seos hellästi kermavaahdon sekaan. 
4. Kaada seos keksimuruilla vuorattuun vuokaan ja anna olla jääkaapissa yön yli.

VINKKI! Jos haluat jämäkämmän piiraan (tämä piiras on kuohkean pehmeä), voit pakastaa sen jääkaapissa pitämisen sijasta.

EDIT// Osa on kysellyt piiraassa liivatteen perään. Emme itse käyttäneet piiraassa lainkaan liivatetta ja se pysyi kasassa hyvin (pariinkin kertaan). Kerman täytyy vaan olla erittäin kuohkeaa ja jämäkkää! Mutta mikäli haluatte pelata varman päälle, lisätkää 3-4 kpl liivatteita. Lisää ne joukkoon 3.kohdan jälkeen.



Suosittelemme kokeilemaan, piiras on ihanan pehmeän ilmavaa ja niin helppo tehdä!

-Dr.Sugar-

9 kommenttia:

  1. teette noita jäätelöitä aika paljon niin paljonko maksaa kondensoitu maito kaupassa about? ja millä osastolla se yleensä on?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. kondensoidusta maidosta löytyy muutamia eri merkkejä, mutta normaalisti se maksaa jotain n. 2,5-3 euron väliltä. Ne löytyy yleensä joko säilykehyllyltä (missä on esim kookosmaidot tms) tai leivontahyllystä. Joissakin kaupoissa se voi olla myös siellä mistä löytyy jäätelökastikkeet! :) kysyvä ei tieltä eksy! :)

      Poista
  2. Moi! Minkä kokoista Nutella-purkkia käytitte ohjeessa? En tiedä myydäänkö Suomessa muuta kuin yhden kokoisia, mutta kaapista löytyy jotakin ulkomailta tuotuja jättikokoja niin tietäisi vähän soveltaa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nutella-purkissamme oli 350g nutellaa :)

      Poista
  3. Mmm... Herkullisen näköinen piirakka! Pitisiköhän oikein kokeilla, mutta jollain lailla sovellettuna, koska itse olen edelleen vakuuttunut siitä, että Nutella on pahaa. ;) Ennen kyllä tykkäsin, vaan en enää. Mutta ehkä se piirakassa noiden muiden täytteiden kanssa jopa maistuisi vähemmän ällömakealta, lähinnä mua siinä etoo se leivän päälle laittaminen nääs. :D

    VastaaPoista
  4. Heippa! Tästä ohjeesta on tainnut unohtua liivate ;) Tein...ja kakku valui pitkin pöytiä. Mietin jo tekovaiheessa, että varmaan liivate uupuu, mutta ajattelin, että josko nutella "hyydyttää" viileässä itse itseään riittävästi...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heippa. Itse asiassa piiraaseen ei kuulu liivate! Ja tosiaan me olemme muutamaan kertaan tätä tehnyt ja kummallakin kerralla pysynyt kasassa... :/ mikähän sitten mahtoi olla ongelmana! :(

      Poista
  5. Minkä kokoinen vuoka?

    VastaaPoista

Jättäkää kommenttia, herkkusuut :--)