torstai 12. syyskuuta 2013

Funfetti Cookies - Värikkäät keksit

Moikkelis!

Joskus kun törmäsimme tämän näköisiin kekseihin, tiesimme että niistä on pakko saada kokeiltua myös omat versiot! Keksit ovat pirteitä ja iloisen värisiä ja ne sopivat loistavasti vaikka lastenjuhliin!
Toki, ne käyvät meille vähän lapsenmielisille aikuisillekkin :)
Keksit ovat ulkonäkönsä lisäksi erittäin maukkaita ja ihanan pehmeitä, suosittelemme kokeilemaan!



Ohje (30-40 keksiä koosta riippuen);

140 g voita, huoneenlämpöinen
150 g margariinia, huoneenlämpöinen
3½ dl sokeria
2 kananmunaa, huoneenlämpöinen
1 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
8 erikoisvehnäjauhoja
3-5 rkl nonparelleja, strösseleitä...

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Mittaa kulhoon jauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola. Laita sivuun.
2. Mittaa toiseen kulhoon voi ja margariini. Vatkaa ne pehmeäksi vaahdoksi sähkövatkaimella tai yleiskoneella. Lisää joukkoon sokeri ja vatkaa vaaleaksi kuohkeaksi vaahdoksi.
3. Lisää voi-sokeriseokseen kananmunat yksi kerrallaan koko aika sekoittaen.
4. Lisää nyt joukkoon jauhot kolmessa osassa edelleen vatkaimella sekoittaen.
5. Kääntele lopuksi nonparellit taikinan sekaan nuolijalla.
6. Pyörittele taikinasta pieniä palloja pellille ja paista n. 8-10 minuuttia. Älä anna ruskistua liikaa! (taikinasta tulee muutama pellillinen)
7. Paiston jälkeen jäähdytä ritilällä.


Naminami! =)

-Dr.Sugar-

5 kommenttia:

  1. teillä on aina parhaat reseptit, vau! en osaa edes laskea mitä kaikkia reseptejä olen kokeillut :) itse tykkään myös amerikkalaistyylisistä herkuista. oisko teillä jotain ehdotuksia tuparitarjoiluksi?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos! =) tupareihin sopii mielestämme juuri helpot herkut, kuppikakut, keksit tai hyydykekakut. Niitä on helppo valmistaa ja helppo napostella. Ja ne on helposti muokattavissa omanlaisiksi! =)

      Poista
  2. Kaikki nämä herkut, makeat ja suolaiset, sekä bloginne syötävä ulkonäkö on viehättänyt minua jo pitemmän aikaa. Siinä syytä, miksi äänestin Dr.Sugaria Vuoden ruokablogiksi Glorian sivuilla. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi että! Kiitos kovasti :) ihanaa että tykkäät! Toivottavasti jatkossakin löydät jatkossakin meiltä reseptejä itsellesi :)

      Poista

Jättäkää kommenttia, herkkusuut :--)