lauantai 6. joulukuuta 2014

Chai siirappi

Moikka kaikki!
Ja mahtavaa Itsenäisyyspäivää kaikille!

Viime postauksessa esiteltiinkin ihanat chai karamellit ja muutama ihmetteli että "mitääh onko niissä teetä?" Juu, tavallaan. Teimme itse chai-siirapin ja siihen tuli mustaa teetä. Minkä maku tosin peittyy mausteiden alle. Varmasti moni on tilannut kahvilassa itselleen chai latten, mihin siis tulee kuumennettua maitoa ja chai-siirappia. Ja tosiaan tätä siirappia käyttämällä voi sitten tehdä omat lattet! :) Ja tämähän on myös aivan mahtava lahjaidea chain ystäville!



Ohje;

12 dl vettä
10 pussia mustaa teetä tai 10 tl mustan teen lehtiä
1 dl sokeria/hunajaa
1 vaniljatanko halkaistuna
2 kanelitankoa
3 euron kolikon kokoista ja paksuista tuoreen inkiväärin palaa
10 neilikkaa
8 kokonaista kardemumman siementä tai 2 tl kardemummarouhetta
2 tähtianista
½ tl muskottipähkinää

1. Laita kaikki ainekset kattilaan. Kuumenna seosta kunnes se kiehahtaa.
2. Anna poreilla miedolla lämmöllä n. 30 minuutin ajan, ilman kantta.
3. Siivilöi siirappi kulhoon ja voit halutessasi pullottaa sen. Odota kuitenkin että siirappi jäähtyy ennen kuin laitat siirapin jääkaappiin pullossaan.

Siirappi säilyy noin viikon jääkaapissa. 



Mukavaa illanjatkoa!

-Dr.Sugar-

5 kommenttia:

  1. Tuli hyvää ja meni pakettiin! :)

    VastaaPoista
  2. Hei! Mistä on tuo pullo, johon olette siirapin pakanneet? Mietin tekeväni tätä kaverille jouluksi, mutta en tiedä, mistä löytyisi sopivia pulloja...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Siirappipullo on vanha glögipullomme mikä on pesty ja otettu uudelleen käyttöön. Mutta ainakin toistaiseksi myös Punnitse & Säästä myy pieniä pulloja :)

      Poista
  3. Hei ihana resepti, tämä taitaa olla melkein ainut laatuaan ainakin suomeksi en ole muita löytänyt. Kysyisin vielä että kuinka paljon siirappia tällä reseptillä tulee? Minkä kokoinen pullo on?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kovasti! :) tämä onkin varmaan ainoita suomenkielisiä reseptejä. Pullo on noin kahden desin. Mutta muistaakseni seoksesta tulee vähän enemmän!

      Poista

Jättäkää kommenttia, herkkusuut :--)