torstai 9. helmikuuta 2017

Ystävänpäivätryffelit



Jos mietitte antavanne ystävälle lahjaksi jotain kotitekoisia makeisia, suosittelemme näitä täyteläisiä tryffeleitä! Muotoilimme itse tryffeleitä sekä tavallisen pallon, että sydämen muotoon. Helppoa, herkullista ja varmasti ystävää ilahduttavaa <3

Ystävänpäivätryffelit ohje;

225g tummaa suklaata, pilkottuna
1dl kuohukermaa
1tl vaniljatahnaa/uutetta
2rkl kahvi-/minttulikööriä
Candy Melts-nappeja pinkkinä / valkoisena & geeliväriä/tomuväriä

1. Rouhi suklaa pieniksi paloiksi ja laita rouhe kulhoon. Lämmitä kermaa kattilassa kokoajan sekoittaen, kunnes se pulpahtaa. Lisää kermaan likööri.
2. Kaada kerma suklaan päälle ja lisää vanilja. Anna seistä muutama minuutti ja sitten sekoita kunnes seos on tasainen.
3. Anna jäähtyä ja laita sitten jääkaappiin kahdeksi tunniksi. Pyöritä palloiksi tai muotoile sydämiksi ja aseta leivinpaperille. Anna olla jääkaapissa yön yli. Voit nopeuttaa tätä käyttämällä massan pakkasessa tunnista kahteen.
4. Sulata candy meltsit mikrossa ja dippaa haarukkaa apuna käyttäen tryffelit siinä. Nosta leivinpaperille jähmettymään. Jos haluat koristella tryffelit, ole nopea, sillä candy meltsit kovettuu nopeasti viileiden tryffelien pinnalle. Tryffelit säilyy viileässä noin. viikon tai kahden verran.

VINKKI! Voit liköörien sijasta käyttää hyvin aromeja, mutta niitä kannattaa laittaa n.1tl tai oman maun mukaan.
VINKKI! Eri makuja saa aikaiseksi myös vaihtelemalla eri suklaita, kokeile vaikkapa sitruunan-tai chilin makuisilla tummilla suklailla.




Näin syntyy herkulliset ja helpot karamellit ystävälle! Onko teillä tapana muistaa ystävää 14.2? :)

-Dr.Sugar-

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Jättäkää kommenttia, herkkusuut :--)